ไปรัสเซียต้องได้ชิมอาหารรัสเซีย ไม่งั้นคงยังมาไม่ถึงรัสเซีย คงมีคำถามว่าอาหารรัสเซียกินยากไหม อร่อยไหม หรือกินอะไรดี เบื้องต้นนำเสนอตามนี้ครับ

1. ซุป Borsch / Borscht
ซุปสีแดงทำจากบีทรูท ผสมกับผักหลายชนิด แครอท กะหล่ำปลี หัวหอมใหญ่ กระเทียม มันฝรั่ง มะเขือเทศ เป็นต้น ปกติเมนูนี้จะทานพร้อมกับซาวครีมหรือ สเมทตาน่าแบบรัสเซีย เมนูนี้ห้ามพลาด
2. Pelmini (เกี๊ยวรัสเซีย)
หน้าตาคล้ายเกี๊ยวที่ไทย เป็นแป้งหุ้มเนื้อไว้ด้านใน อาจจะเป็นเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ผสมด้วยหัวหอม ผักชีฝรั่ง ทานกับเกลือ พริกไทย ทานคล้ายๆ เกี๊ยวน้ำบ้านเรา
3. shashlik (บาบีคิวรัสเซีย)​
เป็นเนื้อย่างเสียบไม้แบบรัสเซีย อร่อย ทานง่าย มีทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อแกะ เนื้อปลา ผสมกับเครื่องเทศ หัวหอม ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ไวน์ขาว
4. Beef Stroganof (สตูว์เนื้อสโตรกานอฟ)
เนื้อสโตรกานอฟตามแบบฉบับของรัสเซีย ผสมรวมกับเห็ดหลายชนิดปรุงแต่งรสด้วยซอสซาวครีม อร่อยจนคุณจะไม่ลืม
5. Bliniy (แพนเค้กรัสเซีย)​
บินนึยกับไข่ปลา หรือจะทานกับไข่ปลาคาเวียร์ก็อร่อยไม่แพ้กัน เป็นแพนเค้กแบบรัสเซีย
6. Dressed Herring Salad (สลัดปลาแฮรริ่ง)
เป็นเมนูสลัดผักที่มีชื่อเสียงของประเทศรัสเซียและเป็นเมนูพื้นบ้าน สีสรรไม่ค่อยจะเหมือนสลัดสักเท่าไหร่ มองเผินๆ จะคล้ายๆ ของหวาน มีปลาแฮรริ่งซ่อนอยู่ด้านล่งสุด เมนูต้องหาลอง

http://www.tourism-russia.com​